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鍋イメージ写真

ろまん館の味をご家庭で!! 特選宅配

此の度、当店では御贈答ギフト向け、ならびに御家庭向けに宅配商品を
ご用意させていただきました。「ろまん館」の味を、大切なあの方へ
また御家族団らんの食卓に是非お楽しみください。

※写真はイメージです。

ご家庭で、ろまん館の味をお楽しみいただけます!

特選宅配1 天草梅肉ポーク特製豆乳鍋

豆乳、お出し、薄口醤油、味醂で味付けした特製豆乳仕立ての
お出しで当館この時期の名物「御鍋」です。

天草梅肉ポークの特徴
梅肉エキスを与えた豚は、豚肉特有の臭みがなく、きめ細やかな肉質で、あっさりとした上品な味です。また、肉にはサシが入り、脂身に甘みがあります。脂肪が溶けやすく、またサシが入っているため、箸できることができます。リノレン酸が普通の豚肉よりも多く含まれています。
薩摩黒豚に引けを取らない、完全無薬「天草梅肉ポーク」を御堪能ください。

天草梅肉ポーク特製豆乳鍋※写真は4人前になります。

特選宅配2 天草大王の水炊き

赤みの美しさと弾力のある歯ごたえ、スープにコクと旨みがましてさらに美味しくなります。天草大王の良質な脂が旨みとなってお野菜の甘味もき立ててくれます。
天草大王の特徴
熊本に生息する我が国最大級の鶏(雄鶏の背丈90㎝、体重が約7kg)のことで、天草地方で飼育されていることから、天草大王と名づけられました。 明治から大正時代にかけて天草地方で肉用種として飼われていましたが、昭和初期の不景気と大型種のため産卵率が低かったので絶滅したといわれています。
そこで熊本県農業研究センター(菊池郡合志町)が1992年(平成4年)から「ランシャン種」に「大しゃも」、「熊本コーチン」を交配し約10年の歳月をかけて2001年(平成13年)10月に原種天草 大王の復元に成功しました。
そのお肉は100日もかけてゆったりじっくり飼育しますので肉量も多く、弾力のある歯ごたえ、コクのある味で、その大きさ、 味、どれをとっても一級品です。

天草大王の水炊き※写真は4人前になります。

特選宅配3 寒ブリちり鍋味噌仕立て

特製ちり出しでいただく寒鰤鍋、脂ののった鰤にまけない味噌仕立てのちり出しが鰤の旨みを引き出しお野菜もおいしくいただけます。
鰤の特徴 
鰤の旬は産卵期前で脂が乗る冬とされており、日本ではこの時期のブリを特に「寒ブリ」と呼びます。同属種のカンパチやヒラマサよりも脂肪が多く、独特の風味がある。出世魚で九州では、ヤズ(20㎝未満)・ハマチ(40㎝未満)・メジロ(60㎝未満)・ブリ(80㎝以上)の名前で呼ばれています。

寒ブリちり鍋味噌仕立て※写真は4人前になります。

ろまん館の味をさらに楽しむ!

おすすめ ろまん館オリジナル加工食品セット

ろまん館特製の加工食品もご自宅で
お楽しみいただけます

※写真はイメージです。

ご注文はこちら
商品名 天草梅肉ポーク特製豆乳鍋 8,640円 セット
天草大王の水炊き 10,800円 セット
寒ブリちり鍋味噌仕立て 10,800円 セット
ろまん館 オリジナル加工食品セット 6000円 セット
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